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Mühlenfrisches, ungefiltertes Bio-Schwarzkümmelöl aus voll ausgereiften und kontrolliert **biologisch angebauten ägyptischen Schwarzkümmelsamen** (Nigella sativa).
Dieses Öl wird nach der schonenden **Kaltpressung** in Deutschland nur grob von den größten Partikeln befreit. Es wird nicht gefiltert, sondern **direkt abgefüllt**. Dadurch enthält es die wertvollen, feinen dunklen Schwebstoffe (Sedimente), welche dem Öl seine charakteristische dunkle, leicht trübe Optik verleihen. Im Vergleich zu gefiltertem Öl zeichnet sich dieses naturbelassene Öl durch einen **kräftigeren und noch würzigeren Geschmack** aus.
Der von Natur aus hohe Anteil an **ätherischen Ölen**, Bitter- und Gerbstoffen sowie der sekundäre Pflanzeninhaltsstoff **Thymochinon** begründen die Beliebtheit dieses kostbaren **ägyptischen Schwarzkümmelöls** für eine Vielzahl von Anwendungen.
Das kräftig schmeckende **Bio-Schwarzkümmelöl** ist vielseitig einsetzbar:
Für Erwachsene hat sich eine Tagesdosis von 1 bis 3 Teelöffel (TL) bewährt (1 TL Öl entspricht ca. 4 g Öl). Das Öl kann pur eingenommen werden oder:
Mit seinem intensiv-aromatischen, pfeffrigen Geschmack eignet sich das Öl hervorragend zur Veredelung kalter Speisen:
Besonders in der nordafrikanischen Küche wird dieses kostbare Öl für kalte und warme Gerichte geschätzt.
100% kaltgepresstes Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologisch angebauten ägyptischen Schwarzkümmelsamen.
| Nährwert | Angabe |
|---|---|
| Energie | 3747 kJ / 911 kcal |
| Fett | 97,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 15,4 g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 23,6 g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 58,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0,0 g |
2 Jahre
Gut verschlossen, trocken, kühl (unter 20°C) und lichtgeschützt lagern, um die Qualität zu erhalten.
