Rezept: Buchweizen-Brot mit Sesam
- glutenfrei und locker - 🍞

Zutaten: 
 • 330 g Buchweizen gemahlen
• 300 g Maisstärke
• 100 g Sesam
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 30 g Flohsamenschalen
• 1 ¾ TL Salz
• 2 Päckchen Trocken-Hefe
• 1 TL Sirup oder Honig
• 1 Liter lauwarmes Wasser
 
Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine gründlich zu einem Teig verarbeiten.
2. Teig in eine große rechteckige Backform geben und 15 Minuten bei 40 bis 50 Grad im Backofen gehen lassen.
3. Ofen anschließend auf 200° hochstellen und ca. 55 Minuten backen.
   
   Viel Spaß beim Ausprobieren! 😋💚