Wir stellen nur Bitterstoffe her – und deshalb richtig gut.
Unser Handwerk seit 1997. Erfahrung, die man schmeckt.
Süß, salzig, fettig – so schmeckt unser Alltag. Und bitter? Vergessen. Verschwunden. Weggezuckert.
Schade, denn damit gehen auch die natürlichen Vorteile von Bitter verloren.
Die 49 Bitterkräuter von ANCENASAN® holen sie dir zurück!
Probier die Bitterstoffmischung – so vielfältig wie die Natur selbst!
Wir kooperieren mit HANNOVER GIN! 🍸
ANCENASAN® & HANNOVER GIN – für den ehrlichen Geschmack der Natur. Natürlich. Authentisch. Genussvoll. Ganz ohne Alkohol.
Zum ersten Mal: Die 49 Bitterkräuter als alkoholfreies Destillat
Gemeinsam mit HANNOVER GIN – handwerklich gebrannt, ehrlich und durch und durch Hannover.
„Wir hätten uns keinen besseren Partner als Hannover Gin vorstellen können, um die nächste Ära unserer Bitter-Tradition einzuläuten. In dieser Kooperation verschmilzt unsere jahrzehntelange Expertise aus 49 ausgewählten Kräutern mit der einzigartigen Brennkunst von Jörma Biernath und seinem Team."
Die Philosophie
Seit 1997 widmet sich ANCENASAN® mit voller Hingabe der Kunst der Bitterstoffe. In Hannover Gin haben wir einen Partner gefunden, der diese Haltung teilt: eine echte Brennerei aus unserer Heimat, mit Präzision, Charakter und einer tiefen Leidenschaft für unverfälschte Botanicals.
Was uns verbindet? Der kompromisslose Anspruch, das Beste aus der Natur herauszuholen. Während wir bei ANCENASAN® unsere 49 Bitterkräuter mit jahrzehntelanger Expertise perfektionieren, destilliert das Team von Hannover Gin diese Essenz mit Präzision und Charakter.
Das Ergebnis ist weit mehr als nur ein Produkt: Es ist eine Rückbesinnung auf das Echte, Gebrannte und Handgemachte. Ein Destillat direkt aus unserer Heimat – für dein tägliches Wohlbefinden.
Sei bei der ersten Charge dabei
Trag dich ein und erfahre als Erste/r, wenn das alkoholfreie Destillat der 49 Bitterkräuter bereit ist.
Die Geschichte hinter den 49 Bitterkräutern
Wie natürliche Bitterstoffe zur Berufung wurden
Manche Menschen suchen ihre Berufung ein Leben lang. Ann Beyer wurde von ihrer Berufung gefunden.
Lange bevor Bio-Lebensmittel und ganzheitliche Gesundheit zum gesellschaftlichen Trend wurden, setzte sie sich für etwas ein, das damals kaum Beachtung fand: natürliche Bitterstoffe.
Was als persönliche Suche begann, wurde zu ihrer Lebensaufgabe.
Ihre Meilensteine sprechen für sich:
- Gründerin der ANCENASAN® Naturprodukte GmbH und Entwicklerin der Kräutermischung aus 49 Bitterkräutern
- Begleitete in ihrem eigenen Fastenseminarhaus über 1.000 Menschen persönlich auf ihrem Weg zu mehr Wohlbefinden
- Eröffnete 1997 gemeinsam mit ihrer Tochter das bio-zertifizierte Carrots & Coffee Café in Hannover
- Ihre Tochter Nadia Beyer, Dipl.-Oecotrophologin, leitet seit 2008 das Carrots & Coffee College in Hannover und gibt als Autorin und Dozentin ihr Wissen über ganzheitliche Ernährung weiter
Doch hinter diesen Meilensteinen steht eine Geschichte. Es ist die Geschichte einer Mutter.
Als ihre Kinder erkrankten, wollte Ann Beyer nichts unversucht lassen, um sie bestmöglich zu unterstützen. Sie begann zu suchen – in Kräuterbüchern, traditionellen Ernährungsweisen und dem Wissen vergangener Generationen.
Je tiefer sie in die Welt der Pflanzen eintauchte, desto deutlicher wurde ihr, dass etwas fehlte. Etwas, das früher selbstverständlich war.
Bitter.
Ein Geschmack, der über Jahrhunderte hinweg selbstverständlich war. Unsere Vorfahren kannten ihn aus Wildkräutern, Wurzeln und ursprünglichen Pflanzen. Doch mit der Zeit wurden Lebensmittel immer süßer, milder und gefälliger.
Natürliche Bitterstoffe gerieten beinahe in Vergessenheit. Für Ann war das mehr als nur eine Beobachtung. Es war eine Erkenntnis.
Sie studierte Bitterpflanzen, sammelte traditionelles Kräuterwissen und suchte nach einer harmonischen Komposition – einer Mischung, in der jede Pflanze ihren Platz hat.
Mit großer Sorgfalt entstand so Schritt für Schritt die Rezeptur der 49 Bitterkräuter.
Die Mischung, die Wurzeln schlug
Was ursprünglich für die eigene Familie gedacht war, sprach sich schon bald herum.
Ann teilte ihre Kräutermischung mit den Gästen ihres Cafés. Die Menschen waren begeistert. Immer mehr fragten nach der Mischung und empfahlen sie weiter.
Die Nachfrage wuchs stetig. Schon bald fanden die 49 Bitterkräuter ihren Weg in Reformhäuser und wurden für viele Menschen zu einem festen Bestandteil ihres Alltags.
„Einmal probiert, für immer fasziniert.“
Bis heute widmet sich Ann Beyer mit großer Leidenschaft den Bitterkräutern. Als erfahrene Bitterkräuterexpertin gibt sie ihr Wissen auf Messen, Seminaren und Veranstaltungen weiter.
Für sie waren die 49 Bitterkräuter nie ein Trendprodukt. Sie waren das Ergebnis einer persönlichen Suche – der Suche einer Mutter, die nur das Beste für ihre Familie wollte.
Die Originalrezeptur von Ann Beyer wird bis heute unverändert hergestellt – mit derselben Sorgfalt und Hingabe wie am ersten Tag.
Bitter, denn die Natur weiß es besser.
Eine einzigartige Mischung aus 49 Kräutern und Gewürzen aus sechs Pflanzenklassen – sorgfältig von Ann Beyer zusammengestellt. Seit 1997 unverändert.
Hergestellt in Hannover seit 1997. Unabhängig laborgeprüft. Höchste Qualitätsstandards – das ist unser Handwerk, nicht nur ein Versprechen.
Kein Zucker. Keine Konservierungsstoffe. Keine künstlichen Aromen. Nur das, was wirklich zählt – pure Natur in ihrer ursprünglichsten Form.
Mit Respekt gegenüber der Natur, die uns 49 Kräuter schenkt. Deshalb UV-Violettglas – wiederverwendbar. Zero Waste, nicht nur ein Versprechen.
Wir stellen nur Bitterstoffe her – und deshalb richtig gut.
Das ist Erfahrung, die man schmeckt.
Unsere Verpackung
Miron Violettglas
Licht ist Energie – wir nutzen das Richtige davon.
Unsere 49 Bitterkräuter werden ausschließlich in hochwertigem Miron Violettglas abgefüllt. Dieses außergewöhnliche Glas filtert das gesamte sichtbare Lichtspektrum – und lässt nur UV-A- und Infrarotlicht passieren. Das Ergebnis: Ätherische Öle, Bitterstoffe und Polyphenole bleiben länger frisch – ohne einen einzigen Konservierungsstoff.
Filtert schädliche Lichtstrahlen, schützt empfindliche Pflanzenstoffe.
Belegte Haltbarkeitsverlängerung ohne Konservierungsstoffe.
Wiederverwendbar, recycelbar – ein echtes Qualitätsmerkmal.
Das beste Glas für unsere besten Kräuter – von Anfang an.
Dein Wegweiser
Welches ANCENASAN® Produkt passt zu dir?
49 Kräuter — vier verschiedene Formen. Hier findest du auf einen Blick, welches Produkt zu deinem Alltag passt.
| Produkt | Geschmack | Für wen? | Wann & wie? | Level | Besonderheit | Varianten & Preis |
|---|---|---|---|---|---|---|
⭐ BestsellerTeepulver49 Bitterkräuter
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🌿 Intensiv bitterKräuteraromen direkt auf der Zunge — volles, unverfälschtes Geschmackserlebnis | Alle, die das ursprüngliche Kräutererlebnis suchen. Fans seit 1997. | 1 TL in Wasser, Smoothie oder pur. Morgens oder vor dem Essen. | 🟩 Alle Levels | So hat alles begonnen. Seit 1997. | 20 g — 19,00 € 40 g — 34,00 € 120 g — 59,00 € 120 g × 3 — 159,30 € |
Konzentratmit Alkohol · Tropfen
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🔥 Sehr intensiv bitterAlkohol trägt die Kräuteraromen sofort auf die Zunge — direkt, klar, klassisch | Alle, die Bitter pur wollen. Kenner. Traditionsbewusste. | Wenige Tropfen in Wasser oder pur. Vor oder nach dem Essen. | 🔵 Erfahren | Klassische Darreichungsform. Alkohol als natürlicher Träger. | 100 ml — 43,90 € 100 ml × 3 — 111,95 € |
Konzentrat ULTRAohne Alkohol · Tropfen
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🍯 Süß-bitterHonigbasis — sanfter Auftakt, Bitternoten im Abgang. Mild und angenehm. | Ohne Alkohol — für Kinder, Schwangere, Alkoholsensible. | Flexibel, täglich, pur oder in Wasser. Leicht dosierbar. | 🟨 Einsteiger | Honig als natürliche Basis. Kein Alkohol. | 100 ml — 42,90 € 100 ml × 3 — 109,40 € |
Kapseln mit Cholin49 Bitterkräuter
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💊 Kein GeschmackKein bitterer Geschmack — die Kapsel wird einfach geschluckt. | Alle, die den Geschmack nicht wollen. Unterwegs-Typen. Pragmatiker. | 1–2 Kapseln täglich mit Wasser. Zu jeder Tageszeit. | 🟩 Alle Levels | Mit Cholin. Diskret, reisefreundlich. | 60 Stk. — 34,00 € 180 Stk. Nachfüllbeutel — 59,00 € 2× 180 Stk. — 106,20 € |