Zwiebeln - Superfood für den Darm
durch ANCENASAN Admin auf December 21, 2024
Zwiebeln enthalten verschiedenen Nährstoffe und Verbindungen, die sehr positive Auswirkungen auf deinen Darm haben können. 🧅1. Prebiotische Ballaststoffe: Zwiebeln enthalten lösliche Ballaststoffe wie Inulin und Oligofructose, die im Dickdarm nützlichen Darmbakterien als Nahrung dienen. Indem sie das Wachstum und die Aktivität dieser gesunden Bakterien fördern, können sie die Darmflora verbessern und zu einemgesünderen Darmmilieu beitragen. 🫧 Inulin hat außerdem die Fähigkeit, Wasser zu binden und die Stuhlkonsistenz zu verbessern. Durch die Förderung einer regelmäßigen Darmbewegung kann Inulinso dazu beitragen, Verstopfung zu verhindern und die allgemeine Darmgesundheit zu fördern.2. Polyphenole: Zwiebeln enthalten Polyphenole, darunter vor allem Quercetin und Rutin, die wie Ballaststoffe von gesunden Darmbakterien verstoffwechselt werden und so gesunde Darmbakterienvermehren können. 🚀✨ Außerdem verfügen sie über starke antioxidative Eigenschaften, was helfen kannEntzündungen im Darm zu reduzieren und sogar Darmkrankheiten vorzubeugen.Und das Interessante: Rote Zwiebeln enthalten mehr Polyphenole als weiße Zwiebeln und der Gehalt an gesunden Polyphenolen nimmt mit der Lagerung der Zwiebeln sogar weiter zu. Dieser steigernde Effekt auf den Polyphenolgehalt fällt bei Lagerung bei Zimmertemperatur (22 Grad) übrigens größerals im Kühlschrank (4 Grad).👉 Wichtig ist aber immer zu beachten, dass die individuelle Reaktion auf Zwiebeln und ihre Auswirkungen auf den Darm von Person zu Person unterschiedlich sein können. Einige Menschen können empfindlich aufbestimmte Verbindungen in Zwiebeln reagieren, wie z.B. sogenannte FODMAPs, die bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden verursachen können.
