- 100 g ungeröstete Cashewkerne, gemahlen
- 70 g Kokosraspeln (evtl. etwas mahlen, wenn sehr grob)
- 6 TL ANCENASAN® Master Greens Saftpulver
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 3 TL Zitronensaft
- 2 EL Apfelsaft
- ½-1 TL Bourbon-Vanillepulver
- ¾ TL Kardamom-Pulver
- 9 Tropfen Zitronenöl oder etwas geriebene Zitronenschale
Alles in einer Schüssel oder im Thermomix gründlich miteinander verrühren und aus dem Teig mit den Händen kleine Bällchen von je ca. 15 g formen.
Ausprobieren und genießen!
