Avocado-Mango-Salsa

Zutaten:

· 1 reife Avocado

· 1 reife Mango

· 1 rote Zwiebel

· 4 rote Mini-Paprika (orange und rot)

· ½ Bund frischen Koriander

· ½ Chili-Schote

· 1 Limette

· Salz

· Pfeffer

· Tortilla-Chips oder Cracker nach Wahl

Zubereitung:

1. Mango schälen und würfeln, Zwiebeln schälen und fein schneiden. Beides in eine Schüssel geben.

2. Chili entkernen und ebenfalls fein hacken (wichtig: Hände gut waschen und anschließend nicht ins Gesicht fassen – sonst brennt's!)

3. Koriander fein hacken und Limette auspressen. Alles zusammen mit Chili, Pfeffer und Salz unter die Mango- und Zwiebelwürfel rühren.

4. Avocado schälen, in Stücke schneiden und vorsichtig zum Schluss unter die Salsa heben.

Schmeckt lecker auf Tortilla-Chips oder Crackern deiner Wahl! ; )