Haferflocken-Bananen-Pancakes (oder Waffeln) 🥞

Zutaten:

• 2 reife Banane (geschält ca. 260 g)

• 200 g Haferflocken

• 400 ml Pflanzendrink 

• 2 TL Zimt 

• etwas Kokosöl  

Zubereitung: 

1. Alle Zutaten bis auf das Öl in einem Mixer pürieren und kurz quellen lassen. 

2. Anschließend portionsweise in einer Pfanne mit etwas Kokosöl zu Pancakes oder in einem mit Kokosöl eingeölten Waffeleisen zu Waffeln ausbacken.

Viel Spaß beim Ausprobieren, und bon appétit! 😋💚